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中国十大名菜你吃过哪些?吃货们要看好了千万不要错过了~

时间:2018-10-11 16:08:44  来源:十大排行榜   作者:Day

中国是一个美食之国,国内外很多的吃货都为了中国的美食慕名而来,中国的八大菜系中有非常多的美食,大家对于八大菜系相信是非常的熟悉,但是大家知道中国的十大名菜吗?接下来就和小编一起来了解一下吧~

中国十大名菜

北京烤鸭

中国十大名菜你吃过哪些?吃货们要看好了千万不要错过了~

北京烤鸭是享誉全球的美食,是中国古代贵族的宫廷食品,主要的食材就是采用了鸭子,通过烤制的烹饪手法得到了美味的烤鸭,烤鸭外酥里能、肥而不腻,肉质鲜嫩,还有一种非常独特的吃法,将烤鸭和黄瓜丝包进面皮中然后使用,味道更佳的鲜美。北京烤鸭被誉为“天下美味”,到北京必然要吃上一次北京烤鸭才不会遗憾。

四川麻婆豆腐

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四川麻婆豆腐是川菜系的代表菜肴之一,采用了最普通的食材作为原材料,加上辣椒、花椒、麻椒等多种辣椒调味品,将平淡的豆腐制成了人人都垂涎欲滴的美食,色香味俱全的麻婆豆腐如今已经成为了全球吃货们的新宠儿,并且还获得了金鼎奖的荣誉,还入选了成都非遗的名录。

西湖醋鱼

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西湖醋鱼是浙菜系的代表菜肴之一,主要的口感就是酸甜,西湖醋鱼主要采用了草鱼和米醋组我诶主要的食材,醋鱼味道鲜美,肉质鲜嫩,是一道非常考验厨艺的一道菜肴。西湖醋鱼早在宋代年间就已经诞生,并且和著名的大词人苏轼有着不解之缘。西湖醋鱼还富含多种维生素和矿物质,是心血管疾病人的良好食物,还具有美容养颜的功效,小姐姐们要多吃哦~

飞龙汤

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飞龙汤这个名字听着就非常的霸气,其实是采用兴安岭土生土长的榛鸡制作而成,通过小火慢炖,不放任何调鲜作料的飞龙汤已经是鲜美至极,榛鸡的肉质鲜嫩,是老少皆宜的必备滋补佳品,飞龙汤还被誉为“东北食中珍品”。

无为熏鸭

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无为熏鸭是徽州菜系的代表菜肴之一,名声享誉海内外,别看着白拉拉的无为熏鸭,其中工序可是一点都不能少,制作方法繁多,采用多种调味品进行长时间的卤制,知道卤汁全部进入鸭肉里面,味道鲜美,有嚼劲,闻着都会让你垂涎三尺,欲罢不能。

东坡肉

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东坡肉是浙江菜系的重要代表菜肴之一,也是杭州的名菜,主要食材是采用了肥腻的五花肉进行小火慢焖,是一道色香味俱全的美食,五花肉肥而不腻,入口即化,十分的鲜美,相传这道菜还是苏轼所创,配上美酒的东坡肉将会别有一番风味呢~

腊味合蒸

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腊味合蒸顾名思义就是将各种腊肉、腊鱼、腊肠等等食材放在一起蒸,也是湖南传统菜肴之一,是湘菜的代表菜肴之一,众所周知湖南的腊肉、腊肠等等是全国最为著名的,也是湖南的特产,爱吃腊味的吃货们这道菜会是你最爱吃的一道菜,香气扑鼻、咸甜适口,有嚼劲,将猪肉、鸡肉和鱼肉的美味完美的融合了在一起。

辣子鸡

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辣子鸡是川菜系的代表菜肴之一,现如今已经遍布全国各个餐馆和各大酒店的菜单上,大家对于鸡肉一般的烹饪手法要么是煨、要么是红烧,而辣子鸡就成功的从中脱颖而出,是爱吃辣的人的福音,将鲜美的鸡肉和辣椒来了一个美丽的邂逅就成为了辣子鸡。口感麻辣,肉质鲜嫩,是下饭的好菜肴。

东安子鸡

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东安子鸡是湖南省的传统名菜,诞生于湖南省东安县,主要采用了营养价值极高的小公鸡也是民间所说的仔公鸡作为主要材料,仔公鸡肉质鲜嫩,只需要掌握火候,不需要加入过多的调味料就已经是一道美味的菜肴。东安子鸡不仅仅味道鲜美,还富含多高蛋白质和微生物及矿物质,是老人小孩的必吃佳品。

清蒸武昌鱼

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清蒸武昌鱼是湖北鄂州的传统汉族菜肴,武昌鱼味道鲜美,是长江中下游地区的特产鱼,营养丰盛,清蒸是保存食材营养的最好的烹饪手法,加上鲜美的香菇、冬笋等等作为辅菜,味道更是美味至极。武昌鱼富含高蛋白质和多种矿物质和维生素,非常的适合小朋友吃,但是在吃的时候一定要注意鱼刺。

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